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すし処
西の隠れ

メニュー
おまかせコース
昼の部 5,000円(税込 5,500円)
夜の部 10,000円(税込11,000円)
※苦手なものアレルギー等がございましたら、
ご予約時にお申し付けくださいませ。

車海老
車海老

蛇腹
蛇腹

あなご
穴子

車海老
車海老
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御挨拶

すし処 西の隠れ 大将
渡邊 悠斗
皆様初めまして、
『すし処西の隠れ』大将 渡邊でございます。
ご覧頂きありがとうございます。
鮨道一本で育ってないからこそ見える世界。
私は、言うなれば江戸前、
博多前ではなく、【ぼく前】。
鮨は大衆的な食べ物だと思います。
心からほっと出来る様な、
お料理、握りを提供出来る様に努めて参ります。
町場育ちならではの空気感、
リラックス出来る様な
お店つくりを目指しております。
お気軽にお越しくださいませ。
感染防止認証店

コンセプト
福岡でも高級飲食店が並ぶ街、
西中洲に新たにお店を構える
『すし処 西の隠れ』
鮨道以外でも修行を重ねた大将が
織りなす料理、つまみの数々。
町場育ちならではの
雰囲気をお楽しみくださいませ。
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