皆様初めまして、
『すし処西の隠れ』大将 渡邊でございます。

ご覧頂きありがとうございます。

鮨道一本で育ってないからこそ見える世界。
私は、言うなれば江戸前、

博多前ではなく、【ぼく前】。

鮨は大衆的な食べ物だと思います。
心からほっと出来る様な、
お料理、握りを提供出来る様に努めて参ります。​

町場育ちならではの空気感、

リラックス出来る様な
お店つくりを目指しております。

​お気軽にお越しくださいませ。