.jpeg)
鮪 脳天 味噌焼き
私の地元、島原の麦味噌（吉田味噌）を使わせていただいております。
年々希少になっていくこの部位。
昔は全コースでお出ししておりましたが、
今は15000円のコースのみの提供となってしまいました。
生で食べても充分に美味しいのですが、火を入れる事で鮪の筋がコラーゲン質に変化し、ジューシーな役割をしてくれます。
添えてある木の芽との相性も抜群です😊
092-761-5557
すし処 西の隠れ
【 @sushidokoro.nishinokakure 】
📍福岡市中央区西中洲2-16 1F
予約番号 ☎︎ 0927615557
営業時間：18:00〜23:00（LO 22:30）
定休日：火曜日(祝日で変更有)
—▶︎▷姉妹店紹介▶︎▷——————
◆上人橋通り 十時家
【 @syoninbashi_jyujiya 】
📍福岡市中央区警固1丁目4-27 3F
予約番号 ☎︎ 0927417520
営業時間：22:00〜翌8:00（LO 7:30）
定休日：日曜日(祝日で変更有)
◆炭火焼鳥 十炭
【 @sumibiyakitorijyuutan0420 】
📍福岡市中央区西中洲2-18 1F
予約番号 ☎︎ 0927072717
営業時間：17:00〜1:00（LO 0:00）
定休日：日曜日(祝日で変更有)
◆西中洲 Bar S
【 @nishinakasu_bar_s 】
📍福岡市中央区西中洲2-18 2F
予約番号 ☎︎ 0927070207
営業時間：19:00〜翌2:00（LO 1:30）
定休日：日曜（祝日で変更有）
◆博多おでん ろく
【 @hakata_oden_roku】
📍福岡市中央区西中洲2-26 1F
予約番号 ☎︎ 0924011810
営業時間：18:00〜24:00（LO 23:30）
定休日：日曜日(祝日で変更有)
Comments