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執筆者の写真wtyuto

車海老


出汁に漬け込み握る。

鮨屋の仕事でありますが、うちでは水槽からあげて

茹がきたてを握ります。

その際の注意点として

熱すぎず冷たすぎない。

絶妙な温度帯を心がけております。


車海老の香り、甘みお楽しみください。



092-761-5557


すし処 西の隠れ

【 @sushidokoro.nishinokakure 】

📍福岡市中央区西中洲2-16 1F

予約番号 ☎︎ 0927615557

営業時間:18:00〜23:00(LO 22:30)

定休日:火曜日(祝日で変更有)


—▶︎▷姉妹店紹介▶︎▷——————


◆炭火焼鳥 十炭

【 @sumibiyakitorijyuutan0420 】

📍福岡市中央区西中洲2-18 1F

予約番号 ☎︎ 0927072717

営業時間:17:00〜1:00(LO 0:00)

定休日:日曜日(祝日で変更有)


◆NEO JYUTAN

【 @neo.jyutan0405 】

📍福岡市中央区西中洲2-18 2F

予約番号 ☎︎0927070207

営業時間:17:00〜0:00(LO 23:30)

定休日:日曜日(祝日で変更有)


◆博多おでん ろく

【 @hakata_oden_roku】

📍福岡市中央区西中洲2-26 1F

予約番号 ☎︎ 0924011810

営業時間:18:00〜24:00(LO 23:30)

定休日:日曜日(祝日で変更有)


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