出汁に漬け込み握る。
鮨屋の仕事でありますが、うちでは水槽からあげて
茹がきたてを握ります。
その際の注意点として
熱すぎず冷たすぎない。
絶妙な温度帯を心がけております。
車海老の香り、甘みお楽しみください。
092-761-5557
すし処 西の隠れ
【 @sushidokoro.nishinokakure 】
📍福岡市中央区西中洲2-16 1F
予約番号 ☎︎ 0927615557
営業時間:18:00〜23:00(LO 22:30)
定休日:火曜日(祝日で変更有)
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◆炭火焼鳥 十炭
【 @sumibiyakitorijyuutan0420 】
📍福岡市中央区西中洲2-18 1F
予約番号 ☎︎ 0927072717
営業時間:17:00〜1:00(LO 0:00)
定休日:日曜日(祝日で変更有)
◆NEO JYUTAN
【 @neo.jyutan0405 】
📍福岡市中央区西中洲2-18 2F
予約番号 ☎︎0927070207
営業時間:17:00〜0:00(LO 23:30)
定休日:日曜日(祝日で変更有)
◆博多おでん ろく
【 @hakata_oden_roku】
📍福岡市中央区西中洲2-26 1F
予約番号 ☎︎ 0924011810
営業時間:18:00〜24:00(LO 23:30)
定休日:日曜日(祝日で変更有)
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