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サバみりん干し もろみ仕立て

 

脂がのったサバを

ワイズ商店特製みりん醤油ダレに

低温で18時間漬け込んだ後、

冷風で乾燥させて旨味を引き出しました。

 

サバは全て手作業で3枚におろし、

中骨を抜いてますので安心して食べて頂けます。
中でも味の決め手は、

江戸時代より使用している仕込蔵の木桶でつくる、

ジョーキュウ醤油の再仕込み醤油使用してます。
特製ダレにもろみを使い旨味と味の奥深さがある

サバみりん干しができました。

 

解凍と調理方法
真空パックのまま冷水につけ10分〜15分程度解凍します。
※室温の場合は30分程度

 

[グリル調理の場合]
①最初は中火で1分〜2分加熱します
②弱火にして4分〜5分焼きます
※片面焼きグリルの場合は途中で裏返します。
※アルミホイルを焼き網面に敷くと調理しやすくなります。
※腹身の方は焦げやすい為、

 焦げそうになったら上からアルミホイルをかぶせます。

 

保存方法
要冷凍(-18℃以下で保存してください)

 

注意事項
開封後は賞味期限にかかわらず、お早めにお召し上がり下さい。
※お申込み内容の不備や、長期ご不在により、

謝礼品が発送元へ返送された場合の再発送は致しかねます。

 

賞味期限
製造後180日(冷凍)
[保存方法]-18℃以下で保存して下さい

サバみりん干し

¥950価格
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