Apr 21, 20231 minすし処 西の隠れ鮨屋の玉子焼き芝海老の代わりに。 『けら焼き』 江戸前の玉子焼き。 弱火で約1時間ほどかけて焼き上げる 基本芝海老、大和芋など使い 帆立などを入れるお店もあり レシピはそれぞれ。 うちでは甘鯛のすり身を使っております😊 本日も宜しくお願い致します。 すし処 西の隠れ 【...
Feb 25, 20221 minSushi that goes through youぼく前を土台に高みへ。 江戸前、博多前への敬意は忘れず 自由な発想で。 こんな小僧ですが、 何卒宜しくお願い申し上げます。
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