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スタッフ紹介
Y's Style
大石 拓矢
統括 兼 十炭 店頭
毎日１本１本丁寧に仕込み、
最高級備長炭で心を込めて焼いております。
鳥にも拘り生産者様から直接仕入れ、
自ら捌いております。
ご来店の際には、ごゆっくりとお寛ぎください。
092-707-2717
宮良 貴紀
ろく 店頭
当店では、旬の鮮魚、野菜を天麩羅や創作料理で
お客様にご提供させていただきます。
カウンターろく席のみの大人な空間で
贅沢な時間を過ごしませんか。
092-732-8510
渡邊 悠斗
西の隠れ 大将
鮨道１本で育ってないからこそ見える世界。
私は、言うなら江戸前、博多前ではなく、
『ぼく前』
鮨は大衆的な食べ物だと思います。
心からほっと出来る様な、料理、握り、
お店作りを出来る様に努めて参ります。
092-761-5557
井上 佳祐
十時家 店長
当店では、
市場から直接鮮魚を卸すことが可能で、
朝一自ら仕入れ、当店独自の血抜き、長期熟成！
旨味を最大限に引き出した、
究極美味のお刺身を是非お食べ下さい！
092-741-7520
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