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ワイズ商店

ワイズ商店

当店は福岡市を中心に飲食店舗を展開する飲食会社です。

当店の商品は、全店舗の職人が集まり、納得いくまで試行錯誤をし、完成に至りました。

~製造作業工程~ 仕入れ→血抜き→熟成→骨抜き→漬込み→干し→瞬間冷凍

​極みの旨味へ​

長浜市場と直接契約により

新鮮な鮮魚介類を手に入れる事ができ、

更に、魚が本来持つポテンシャル(旨味成分)を

最大限に引き出す特殊技術(極の血抜き)を用いて、

極みの旨味へ導く。

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どんな魚も怠らず骨抜き

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店鋪情報

住所
  〒810-0002
   ​福岡市中央区西中洲2-9-202
TEL
       0120-133-903
定休日
   不定休
駐車場
   近隣にパーキング有
クレジットカード
​   各種対応

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